山藥健脾胃 脾胃養(yǎng)護(hù)注意3個(gè)原則

 　　如何養(yǎng)脾胃是我們?cè)诙斓囊淮髥?wèn)題，當(dāng)然很多注重養(yǎng)生的朋友們都知道這些問(wèn)題，那么究竟如何養(yǎng)脾胃呢?

　　養(yǎng)護(hù)脾胃需要注意以下三方面：

　　1. 飲食無(wú)節(jié)

　　暴飲暴食、饑飽不定、進(jìn)餐不定時(shí)等飲食規(guī)律失?，F(xiàn)象。

　　2. 飲食偏頗

　　當(dāng)然這類不僅僅指偏食，還包括寒熱失宜、過(guò)食肥甘厚味、飲食五味偏嗜及飲酒無(wú)度等。

　　3. 飲食不潔

　　主要指不講究食材的衛(wèi)生，及飲食習(xí)慣的衛(wèi)生等。

　　在脾胃的飲食保養(yǎng)上，首推大棗。棗自古以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、栗、杏、棗)之一，歷史悠久。其味甘、性平，入脾、胃經(jīng);有補(bǔ)益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，緩和藥性的功效;可用于治療脾虛所致的飲食少、腹瀉等癥，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補(bǔ)作用。大棗果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，因此歷來(lái)是益氣、養(yǎng)血、安神的保健佳品，對(duì)高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益。大棗不僅是養(yǎng)生保健的佳品，更是護(hù)膚美顏的佳品。

　　中醫(yī)所說(shuō)的甘味食物，不僅指食物的口感有點(diǎn)甜，更主要的是它具有補(bǔ)益脾胃的作用?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中反復(fù)強(qiáng)調(diào)“甘入脾”，也就是說(shuō)脾主甘味，因此脾氣虛、脾經(jīng)弱時(shí)，適當(dāng)多吃點(diǎn)甘味食物，可補(bǔ)益脾胃。

　　多吃這些菜養(yǎng)胃

　　卷心菜：富含維生素K和維生素U，具有抗?jié)円蜃?，可修?fù)體內(nèi)受傷組織，保護(hù)胃腸黏膜，但腹脹患者不要吃太多。

　　南瓜：含大量果膠，可保護(hù)胃壁，減少潰瘍。

　　木瓜：含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收，可緩解消化不良和胃炎，是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建議空腹食用。

　　山藥：健脾胃、益腎氣，促進(jìn)消化吸收，黏稠質(zhì)地也有保護(hù)胃壁的功效。

　　姜：促進(jìn)血液循環(huán)，可緩解天氣寒冷造成的胃痛。注意：胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。

　　秋葵：果實(shí)間有果膠和糖類組成的黏液，可保護(hù)胃壁，還可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、防止便秘。