立秋養(yǎng)生膳食要講究 6大藥膳調(diào)理五臟六腑

立秋后暑去涼來(lái),是秋天的開(kāi)始。立秋后天氣慢慢轉(zhuǎn)涼，有些疾病常常會(huì)趁機(jī)而入，危害我們的健康。正確的飲食，能夠預(yù)防疾病的出現(xiàn)，保護(hù)我們的健康。那么，立秋后怎樣飲食最養(yǎng)生呢?接下來(lái)，我們就一起來(lái)看看一下六大藥膳吧！

1、生地粥

配料：生地黃25克，大米75克，白糖少許。

做法：生地黃（鮮品）洗凈細(xì)切后，用適量清水在火上煮沸約30分鐘后，取出藥汁，再?gòu)?fù)煎煮一次，兩次藥液合并后濃縮至100毫升，備用。將大米洗凈煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時(shí)加入適量白糖調(diào)味即可。

功效：滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結(jié)核，適合糖尿病患者之膳食。

2、黃精煨肘

配料：黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬肘750克，生姜 15克，蔥適量。

做法：黃精切薄片，黨參切短節(jié)，裝紗布袋內(nèi)，扎口；大棗洗凈待用。豬肘刮洗干凈入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出待用。姜、蔥洗凈待用。以上食物同放入砂鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續(xù)煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時(shí)裝入碗內(nèi)即成。

功效：補(bǔ)脾潤(rùn)肺。對(duì)脾胃虛弱，飲食不振，肺虛咳嗽，病后體弱者由為適宜。

3、五彩蜜珠果

配料：蘋(píng)果1個(gè)，梨1個(gè)，菠蘿半個(gè)，楊梅10粒，荸薺10粒，檸檬1個(gè)，白糖適量。

做法：蘋(píng)果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠，荸薺洗凈去皮，楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中，置于鍋內(nèi)燒熱溶解，冷卻后加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案， 食用時(shí)將糖汁倒入水果之上。

功效：生津止渴，和胃消食。

4、百合杏仁赤豆粥

配料：百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少許。

做法：先將赤小豆洗凈，加水適量，與粳米一起，先以大火煮沸，然后在半熟的粳米鍋內(nèi)加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至熱即成。

功效：清肺火，適用于肺陰虛，虛火旺盛，素有口干、口苦者。

5、枇杷梨皮川貝飲

配料： 枇杷葉15克，鮮梨皮15克，川貝10克。

做法：以水煎煮取汁去渣代茶飲。

功效：潤(rùn)肺止咳，適用于肺熱，口干咳嗽者。

6、黃芪山藥粥

配料：黃芪30克，山藥30克，粳米50克。

做法：先用水煮黃芪取汁去渣，再用汁煮山藥、粳米做粥，晨起空腹食用。

功效：補(bǔ)肺氣，適用于肺氣虛，容易感冒者。

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