想補(bǔ)鈣就喝骨頭湯?No!女性補(bǔ)鈣的正確指南

　　大家都知道從食物中補(bǔ)鈣是最自然的方法?？墒?，在膳食中該如何促進(jìn)鈣吸收，卻不是很清楚。且稍不注意，就有可能陷入誤區(qū)，妨礙了鈣的吸收。了解下面這些常見(jiàn)的補(bǔ)鈣誤區(qū)，對(duì)您通過(guò)飲食補(bǔ)鈣大有好處。

　　想補(bǔ)鈣就喝骨頭湯？No！

　　中國(guó)有句老話叫“吃啥補(bǔ)啥”，以形補(bǔ)形，如果想補(bǔ)鈣那就喝骨頭湯;如果不幸骨折，也要喝骨頭湯。生活中或看電視時(shí)我們也時(shí)?？吹竭@樣的場(chǎng)景：骨折受傷的病人住院，排骨、骨頭湯、鈣類(lèi)營(yíng)養(yǎng)品等“優(yōu)待”是少不了的，這種做法在他們看來(lái)可以幫助骨折病人補(bǔ)充鈣質(zhì)，盡快愈合斷骨部位。不過(guò)近期就有網(wǎng)友較真說(shuō)了：喝骨頭湯根本不能補(bǔ)鈣!此話當(dāng)真?

　　此話當(dāng)真!骨頭里面的鈣決不會(huì)輕易溶出來(lái)。有實(shí)驗(yàn)證明，在高壓鍋蒸煮兩小時(shí)之后，骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面，但湯里面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補(bǔ)鈣，只有一個(gè)方法：加上半碗醋，再慢慢地?zé)跎弦粌尚r(shí)。

　　醋可以有效地幫助骨鈣溶出，需要注意的是：這時(shí)一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來(lái)燉，避免在骨頭湯中溶出過(guò)多的鋁。

　　如何補(bǔ)鈣才正確不傷身呢?

　　1、曬太陽(yáng)

　　陽(yáng)光中的紫外線能穿透到皮膚下面，使皮下的7-脫氫膽固醇變成VD，因而VD又被美名為陽(yáng)光維生素。VD能大大促進(jìn)胃腸道吸收鈣、磷等礦物質(zhì)的吸收，孕媽咪如果多曬太陽(yáng)，就能得到足量的VD，從而使胎寶寶的骨骼和牙齒變得更結(jié)實(shí)，肌肉變得更強(qiáng)壯，消除掉寶寶先天患佝僂病和齲齒的因素。

　　因此，孕媽咪在懷孕后，為了胎寶寶的健康發(fā)育，應(yīng)有意安排自己每天到戶外曬陽(yáng)光的時(shí)間，這是必須要做的事情，也是其他方法無(wú)法替代的。在曬太陽(yáng)的同時(shí)如能做些適度運(yùn)動(dòng)則將效果更好，決不能以保護(hù)臉上皮膚或工作太忙為由而不去這樣做，否則，會(huì)對(duì)寶寶健康生長(zhǎng)發(fā)育極為不利。

　　2、運(yùn)動(dòng)補(bǔ)鈣

　　當(dāng)然，光補(bǔ)充不運(yùn)動(dòng)也不能保證鈣不流失。運(yùn)動(dòng)能幫助提高鈣吸收和保持骨密度。對(duì)于骨健康最好的項(xiàng)目是負(fù)重運(yùn)動(dòng)，如散步、慢跑、爬樓梯、網(wǎng)球和跳舞，因此建議每周最少做兩次有氧運(yùn)動(dòng)。

　　同時(shí)，專(zhuān)家提醒，運(yùn)動(dòng)過(guò)后，身體消耗大，最好在運(yùn)動(dòng)后30分鐘以內(nèi)喝牛奶。因?yàn)轶w內(nèi)能儲(chǔ)存這種糖質(zhì)的量是有限的，必須經(jīng)常補(bǔ)充，運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)喝牛奶，可以最快恢復(fù)體力。

　　3、飲食補(bǔ)鈣

　　堅(jiān)持“4多”：主食、蔬菜、水果、奶制品(或豆制品)多;“3少”：油脂、肉類(lèi)、油炸食品少的原則;每天早餐一杯牛奶，這是補(bǔ)充鈣質(zhì)的最有效方案;在每周的食譜中，至少要有兩到三次吃豆制品，每周還要吃一些紫菜、蝦皮等海產(chǎn)品。