天目湖白茶？

天目湖白茶天目湖白茶香氣特高，湯色清醇，回味甘甜，乃茶中珍品。如此珍品，我們應該要懂得品嘗，現(xiàn)在跟小編一起來看看吧。

我們了解一下天目湖白茶的背景：

天目湖白茶原料產(chǎn)于天目山余脈的天目湖畔，產(chǎn)地范圍內(nèi)丘陵崗地起伏，氣候溫濕，土壤肥沃，山林資源豐富，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，最適于白茶的生長。

九十年代，白茶從天目山余脈零散分布到規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)以來，探索出有機肥栽培、清潔化加工等一整套溧陽特色的白茶品種因種栽培、因種加工技術(shù)。生產(chǎn)出的白茶原料品質(zhì)獨特，用這種原料加工出的天目湖白茶經(jīng)理化分析，成品白茶的氨基酸含量6 %左右，為普通綠茶的一倍；茶多酚含量14%左右，酚氨比值2.6，僅為普通綠茶的一半，這是天目湖白茶茶湯特別醇鮮的根由。

天目湖白茶外形細秀略扁，色澤綠潤、透顯金黃；內(nèi)質(zhì)香氣栗香馥郁，湯色鵝黃、清澈明亮，滋味鮮爽且醇，葉張玉白、莖脈翠綠。因具有獨特的感官品質(zhì)而受到消費者的青睞，市場認知度較高，產(chǎn)品在北京、上海、南京等大中城市比較受歡迎。

天目湖白茶有什么功效呢？

1、延年益壽：茶葉中微量元素錳、鋅、硒，維生素c、p、e及茶多酚類物質(zhì)，能清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過氧化，因而經(jīng)常飲茶確有一定延年益壽之功。

2、防輻射：茶葉中的脂多糖具有防輻射功效。吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力

3、抗癌：綠茶中的多酚類化合物可以對一種參與特定癌癥形成的分子起到抑制作用。

4、解毒：神農(nóng)嘗百草，遇七十二毒，得茶而解之

5、降血壓：茶葉加工形成的a一氨基丁酸具有降血壓的作用。

6、瘦身：英國一份營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，長期享用下午茶的女人更苗條據(jù)了解，茶含有脂肪酸除脂解膩。

7、防口腔異味：茶葉中所含的單寧酸具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，從而有效地防止口腔異味。

8、堅固牙齒：茶葉中含氟量較高，這對預防齲齒，護齒、堅齒，都是有益的。

9、治療粉刺：綠茶具有抗菌、消炎和減少激素活動的作用，成了治療粉刺的上佳選擇。

小編，給大家科普一下怎么泡天目湖白茶！

1、茶葉選擇：要選擇一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，香氣清高鮮爽，外形細秀、勻整的優(yōu)質(zhì)天目湖白茶。

2、泡茶用水：沖泡天目湖白茶選用境內(nèi)黃浦江源頭水是最佳選擇。由于天目湖白茶原料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。

3、茶具：沖泡天目湖白茶選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。通過玻璃杯可以盡情地欣賞天目湖白茶在水中千姿百態(tài)，品其味、聞其香，更能觀其葉白脈翠的獨特品格。除沖泡杯外，沖泡天目湖白茶還需要備有：玻璃沖水壺，觀水瓶、竹制的本色茶盤，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷質(zhì)漂盤等器具。