如何選購(gòu)菠蘿蜜？菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　菠蘿蜜是我們很熟悉的一種水果，這種水果可以說(shuō)全身都是寶，那菠蘿蜜怎么吃才好吃呢，很多人都不知該如何吃菠蘿蜜，其實(shí)它也是可以直接食用的，但是打開(kāi)菠蘿蜜后。中間的白色地帶是不可以吃的，其他的地方都是可以。

　　菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　菠蘿蜜中含有非常豐富的糖類、蛋白質(zhì)、維生素B群、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油。菠蘿蜜的內(nèi)服和外敷都對(duì)炎癥有不錯(cuò)的效果，當(dāng)然啦，外敷的話就不是用果實(shí)了，而是用菠蘿蜜的樹(shù)汁。

　　菠蘿蜜的功效

　　對(duì)身體有炎癥和水腫的病人，比如患有氣管炎、咽喉炎和血栓等病癥的人，可多吃些菠蘿蜜，還可以將菠蘿蜜的汁水直接涂在痔瘡等疾病上，能起到緩解的功效。

　　菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很大的，含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，能幫助人體的生長(zhǎng)發(fā)育。女性可以多喝些菠蘿蜜，能夠滋潤(rùn)皮膚，柔順發(fā)絲，清理腸胃，改善便秘，而且還能起到美容減肥、健康益壽的功效。

　　菠蘿蜜的葉子還可以浸泡在米湯里面，以這樣的米湯來(lái)治療肚子疼痛等疾病。

　　如何選購(gòu)菠蘿蜜：

　　菠蘿蜜的外殼和榴蓮有點(diǎn)像，選購(gòu)菠蘿蜜的訣竅也在于它的殼。要想買(mǎi)到熟透了的足夠甜的菠蘿蜜，可以在買(mǎi)的時(shí)候觀察一下外殼。外殼應(yīng)該完整沒(méi)有裂開(kāi)，看起來(lái)顏色比較新鮮，而且用手蹭它的時(shí)候小顆粒容易被蹭掉。

　　菠蘿蜜怎么吃

　　將買(mǎi)來(lái)的成熟的菠蘿蜜，用刀子從中間切開(kāi)，并將中間的帶著粘液的白色去掉，然后不要急著吃，再將上面的粘液去掉。然后再將其中的一個(gè)個(gè)黃色的果肉分離出來(lái)，并將菠蘿蜜的核也弄下來(lái)。這時(shí)可直接吃黃色的果肉，還可以放到冰箱里冷凍一段時(shí)間再吃，更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。

　　菠蘿蜜的粘液容易讓人過(guò)敏，一般建議大家自己動(dòng)手吃的時(shí)候，最好能戴一副一次性手套，比較方便食用菠蘿蜜。

　　小貼士：菠蘿蜜的核不要丟掉哦，果實(shí)有補(bǔ)中益氣的功效，我們可以用鹽水煮著吃，味道也是非常不錯(cuò)的。當(dāng)?shù)厝私?jīng)常用粗鹽爆炒或者鹽水煮來(lái)吃，口感香脆，勝似板栗的味道呢。

　　注意事項(xiàng)

　　菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時(shí)候也要多加注意，以防出現(xiàn)過(guò)敏的現(xiàn)象。因此在吃菠蘿蜜之前，最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過(guò)敏的出現(xiàn)，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。

　　還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃，菠蘿蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的話會(huì)互反應(yīng)生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等癥狀，還會(huì)引起腹瀉，如嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。