艾草的作用有哪些 逐濕寒止血安胎
艾草的作用表現(xiàn)在生活的很多方面,艾草與中國人的生活有著密切的關(guān)系,每至端午節(jié)之際,人們總是將艾置于家中以“避邪”,干枯后的株體泡水熏蒸以達(dá)消毒止癢,產(chǎn)婦多用艾水洗澡或熏蒸。
《本草綱目》除記載有“白蒿”及“白艾’,外,還記載有“蘄艾”(產(chǎn)蘄州,今湖北省蘄春縣薪州鎮(zhèn)),可入藥。此系艾的栽培品種cv。 qiai,與原種(野生種)的區(qū)別在于:栽培品種植株高大,高150-250厘米,香氣濃烈;葉厚紙質(zhì),被毛密而厚,中部葉羽狀淺裂,上部葉通常不分裂,橢圓形或長橢圓形,最長可達(dá)7-8厘米,寬1.5厘米,葉揉之常成棉絮狀;入藥,性溫、苦、辛、微甘。
【藥用】
全草入藥,有溫經(jīng)、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。歷代醫(yī)籍記載為“止血要藥”,又是婦科常用藥之一,治虛寒性的婦科疾患尤佳,又治老年慢性支氣管炎與哮喘,煮水洗浴時(shí)可防治產(chǎn)褥期母嬰感染疾病,或制藥枕頭、藥背心,防治老年慢性支氣管炎或哮喘及虛寒胃痛等;艾葉曬干搗碎得“艾絨”,制艾條供艾灸用,又可作“印泥”的原料。此外全草作殺蟲的農(nóng)藥或薰煙作房間消毒、殺蟲藥。嫩芽及幼苗作菜蔬。
艾草性味苦、辛、溫,入脾、肝、腎?!侗静菥V目》記載:艾以葉入藥,性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經(jīng)、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效,亦常用于針灸。故又被稱為“醫(yī)草”,臺灣正流行的“藥草浴”,大多就是選用艾草。關(guān)于艾葉的性能,《本草》載:“艾葉能灸百病?!薄侗静輳男隆氛f:“艾葉苦辛,生溫,熟熱,純陽之性,能回垂絕之陽,通十二經(jīng),走三陰,理氣血,逐寒濕,暖子宮……以之灸火,能透諸經(jīng)而除百病?!闭f明用艾葉作施灸材料,有通經(jīng)活絡(luò),祛除陰寒,消腫散結(jié),回陽救逆等作用。現(xiàn)代藥理發(fā)現(xiàn),艾葉揮發(fā)油含量多,1.8-桉葉素(占50%以上),其他有α-側(cè)柏酮、倍半萜烯醇及其酯。風(fēng)干葉含礦物質(zhì)10.13%,脂肪2.59%,蛋白質(zhì) 25.85%,以及維生素A、B1、B2、C等。灸用艾葉,一般以越陳越好,故有“七年之病,求三年之艾”(《孟子》)的說法。
艾草有調(diào)經(jīng)止血﹑安胎止崩﹑散寒除濕之效。治月經(jīng)不調(diào)﹑經(jīng)痛腹痛﹑流產(chǎn)﹑子宮出血, 根治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎﹑頭風(fēng)﹑月內(nèi)風(fēng)等。因它可削冰令圓,又可炙百病,為醫(yī)家最常用之藥?,F(xiàn)代實(shí)驗(yàn)研究證明,艾葉具有抗菌及抗病毒作用;平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;鎮(zhèn)靜及抗過敏作用;護(hù)肝利膽作用等。艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜,以增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力。艾草具有一種特殊的香味,這特殊的香味具有驅(qū)蚊蟲的功效,所以,古人常在門前掛艾草,一來用于避邪,二來用于趕走蚊蟲。[4]
【食用】
艾草也是一種很好的食物,在中國南方傳統(tǒng)食品中,有一種糍粑就是用艾草作為主要原料做成的(參見艾糍)。即用清明前后鮮嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起,包上花生、芝麻及白糖等餡料(部分地區(qū)會加上綠豆蓉),再將之蒸熟即可。在廣東東江流域,當(dāng)?shù)厝嗽诙竞痛杭静烧r嫩的艾草葉子和芽,作蔬菜食用。
每逢立春時(shí)分贛州客家人有采集艾草做成艾米果的習(xí)俗。形狀與餃子有點(diǎn)像,但體積更大內(nèi)有餡,美味可中可當(dāng)主食。
【染料】
可以做天然植物染料使用。艾草染色還具有功能性作用。
【印泥】
印泥的主要原料是朱砂、朱鏢、艾絨、蓖麻油、麝香、冰片等調(diào)和而成。艾絨必須預(yù)先備制。取陳艾葉經(jīng)過反復(fù)曬杵,篩選干凈,除去雜質(zhì),令軟細(xì)如綿,既成為艾絨,方可使用。而艾絨又有兩種,以上法炮制者為粗艾絨,一斤可得六、七兩,適用于一般灸法。如再精細(xì)加工,經(jīng)過數(shù)十日曬,篩揀數(shù)十次者,一斤只得二、三兩,變?yōu)橥咙S色者,為細(xì)艾絨,可用于直接灸法,也是作印泥的原料,用于直接灸法,物美價(jià)廉,可以選購。細(xì)艾絨用放大鏡一看,好像一堆小毛毛蟲,干干凈凈,沒有一點(diǎn)雜質(zhì)。日本有傳承幾百年的名牌艾絨商家,如東京“釜屋會社”,釜屋牌艾絨有三百多年歷史了。還有“三惠貿(mào)易會社”等等,他們的貨源多來自中國湖南艾醫(yī),釜屋一家一年產(chǎn)艾絨就達(dá)十余噸之多。
(責(zé)任編輯:付子顏 )
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