節(jié)后為腸道“洗澡”4大營養(yǎng)靚粥有效清腸養(yǎng)胃

國慶假期，人們聚在一起是想吃就吃、一醉方休，而腸胃卻往往不堪重負(fù)，過完節(jié)就開始抗議了，腹瀉、腹痛、嘔吐、厭食……這主要是因?yàn)檫^年進(jìn)食了大量的肉類、油炸食品，再加上三餐不規(guī)律，造成了腸胃超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)、功能紊亂，不要說本身就有腸胃疾病的人了，就是健康的腸胃也受不了這樣的折騰。

因此，節(jié)后為腸道“洗澡”就很必要了

為腸道“洗澡”首選方法當(dāng)然是多喝水，多喝水可以加快胃腸道蠕動，加快新陳代謝，減輕脂肪和酒精對肝臟的危害。另外，茶水也可以清除胃腸道的油膩，使胃腸道盡快恢復(fù)到正常水平。

其次，就是增加纖維素，人們在過節(jié)的時(shí)候吃得過于精細(xì)，加上活動減少，導(dǎo)致腸胃蠕動減慢，很多人出現(xiàn)了腹脹、便秘的現(xiàn)象。因此要增加食物中的纖維素，一日三餐最好用蔬菜來補(bǔ)充膳食纖維，生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜都可大量食用，此外，還可吃點(diǎn)筍、菌類，不僅可以排除體內(nèi)的垃圾，并且具有通便和調(diào)理腸胃的作用。

最后，保持良好的生活習(xí)慣，不要吃得過飽，注意飲食結(jié)構(gòu)和搭配是非常重要的。不吃容易導(dǎo)致胃部不適的飲食，如油炸食品、濃茶、咖啡、辛辣或酸性飲食。常吃清淡、易消化的食物，定時(shí)進(jìn)餐。進(jìn)食后不要立即躺下。勿大量飲酒和吸煙。多吃一些山楂、酸奶等。

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【燕麥粥】

燕麥在中醫(yī)中被歸入肝、脾、胃經(jīng)，因此，食用燕麥粥具有益肝和胃的功效，進(jìn)而能夠治療因肝胃不和引起的飲食減少、大便不通暢等問題。

但是，值得注意的是，燕麥雖有養(yǎng)胃功效，但也不可多食。食用過多將會引起胃痙攣或腹脹等不適，而且胃炎患者不宜食用，否則會加重病情。

做法：將水放入鍋中煮開后，把燕麥倒入水中，然后邊煮邊攪拌，直至再次較均勻煮開為止，也可加入點(diǎn)牛奶，味道更香濃。

【核桃粥】

核桃是食療佳品，也具有不錯(cuò)的養(yǎng)胃保健功效。人們常食用核桃，可健胃開胃、使人增加食欲，對胃痛、慢性胃炎等有食療作用。

另外，核桃還具有防癌抗癌作用，對胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。

做法：將核桃和米分別用清水浸2小時(shí)；然后一起放入鍋中加入適量的水煮開，熬至米開花，再加入適量鹽調(diào)味即可食用。

【胡蘿卜粥】

取新鮮胡蘿卜切碎素油煸炒，加100克米和水煮粥。

功效：能健胃、補(bǔ)脾，助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。

【蘋果粥】

蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。

功效：具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用于氣力不足、反胃、消化不良、大便干結(jié)、高血壓等病癥。