糖尿病人吃面條會(huì)血糖飆升？掌握這3個(gè)吃法也能放心吃面條！

面條是我們生活中經(jīng)常見到的一種食物，相信很多人都會(huì)將它當(dāng)做主食來(lái)食用，而有很多糖尿病人反映自己在吃面條后血糖出現(xiàn)飆升的現(xiàn)象，因此讓他們感覺到非常害怕，在平時(shí)也遠(yuǎn)離面條。卻不知道自己在吃面條后出現(xiàn)血糖飆升的原因是因?yàn)闆]有掌握好吃面條的方法。

糖尿病人怎么樣吃面能夠讓血糖不容易上升？

首先要選擇有筋道的面條

筋道比較強(qiáng)的面條，它的消化比較慢，如一些通心粉和意大利面等，它們?cè)谶M(jìn)入身體后不容易被腸胃吸收，也就不容易出現(xiàn)血糖上升的現(xiàn)象，糖尿病人可以選擇一些粗糧做成的面條，最好能夠自己制作面條，用雞蛋和面以及面粉來(lái)制作，能夠增加面條的筋道。

其次煮面條的時(shí)候要講究方法

糖尿病人在煮面條的時(shí)候可以先將面條加熱到半熟后撈出來(lái)放到冷水中，等到冷卻之后再放入鍋中繼續(xù)煮，這樣就能夠防止面條煮太久后被煮爛，也能防止過(guò)爛的面條在進(jìn)入身體后被快速消化吸收，而且這樣煮面條能夠讓面條中的淀粉分子重新進(jìn)行排列，從而讓面條在進(jìn)入腸胃后淀粉消化的速度變慢。

再者吃面不喝湯

有很多糖尿病人在吃面的時(shí)候順便會(huì)把面湯一起喝完，卻不知道面條在煮的過(guò)程中里面所含的淀粉會(huì)溶入湯中，如果在吃面的時(shí)候?qū)⑺黄鸷鹊魰?huì)讓淀粉被腸胃吸收而讓血糖上升，所以在吃面的時(shí)候盡量不要喝湯?；蛘邔⒚鏃l干拌后食用，這樣也就能夠延緩餐后血糖的上升速度。

最后搭配蔬菜

由于面條是主食，里面還有碳水化合物，而碳水化合物在進(jìn)入身體后會(huì)導(dǎo)致餐后血糖上升，因此糖尿病人在吃面條的時(shí)候不妨搭配一些蔬菜，蔬菜中所含的膳食纖維比較高，能夠延緩餐后血糖上升的速度，因此相互配合可以防止餐后血糖上升的速度。

溫馨提示，糖尿病是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┟鏃l的，只是在吃面條的時(shí)候要講究方法，只要采取正確的食用方法，就能夠避免在吃面條后出現(xiàn)血糖上升。另外糖尿病人還要注意，雖然講究正確的方法能夠延緩餐后血糖上升，但是在吃面條的時(shí)候也要控制攝入量，因?yàn)槊鏃l中含有一定的淀粉。如果攝入過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致血糖不穩(wěn)，所以要控制好面條的攝入量。