預(yù)防糖尿病從飲食開(kāi)始 9種食物助你遠(yuǎn)離糖尿病

糖尿病是一種常見(jiàn)病、多發(fā)病，已成為導(dǎo)致全球人口死亡的的第二殺手，它對(duì)人體的危害僅次于癌癥。世界衛(wèi)生組織將其稱為“21世紀(jì)的災(zāi)難”。中國(guó)糖尿病流行病學(xué)調(diào)查顯示：目前中國(guó)已成為世界第一糖尿病大國(guó)，我國(guó)目前患有糖尿病的人數(shù)高達(dá)1.22億，而且有上升的趨勢(shì)，嚴(yán)重威脅到人類的健康。世界衛(wèi)生組織已將糖尿病列為三大疑難病之一。想要遠(yuǎn)離糖尿病，控制飲食不失為一個(gè)好方法，預(yù)防“病從口入”。

規(guī)律飲食遠(yuǎn)離糖尿病

據(jù)專家介紹，糖尿病主要和遺傳因素以及生活方式有關(guān)。而超重與肥胖是兒童和青少年發(fā)生糖尿病的主要危險(xiǎn)因素。一般情況下，由于飲食不節(jié)、形體肥胖、長(zhǎng)期過(guò)食甘美厚味，使脾的運(yùn)化功能損傷，胃中積滯，蘊(yùn)熱化燥，傷陰耗津，更使胃中燥熱，消谷善饑加重，很容易引起糖尿病。因此，預(yù)防糖尿病提醒市民要從日常生活開(kāi)始，注意規(guī)律飲食、不吸煙、不酗酒，要注意多鍛煉身體，適度減肥，避免糖尿病危害健康。

九種食材可有效預(yù)防糖尿病

1、綠葉蔬菜

綠色蔬菜中含有豐富的鎂元素，可以幫助抵御糖尿病。每天食用適量的菠菜、甘藍(lán)、西蘭花，長(zhǎng)葉萵苣等可以幫助將患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低14%。

2、酸奶

奶制品中豐富的鈣可以幫助提高胰島素水平。酸奶中的益生菌也可以幫助控制血糖水平。需要注意的是，酸奶要選擇含糖量在10%以下的。

3、核桃

美國(guó)一項(xiàng)針對(duì)140000名女性的研究結(jié)果顯示，每?jī)芍苁秤?8克核桃，堅(jiān)持八周的人，與那些從來(lái)不吃核桃的人相比，患二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低24%。

4、全谷物食品

研究顯示，每天三次食用適量全谷物食品，比如全麥面包，麥片粥，高粱米，面食等可以有效減少患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

5、咖啡

專家們相信，咖啡中的植物素而不是咖啡因會(huì)提供幫助。2006年美國(guó)的一項(xiàng)大型研究發(fā)現(xiàn)，每天喝幾杯咖啡也可以預(yù)防糖尿病。

6、酒

研究表明，每天喝太多的酒或者一點(diǎn)酒不沾都會(huì)升高患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。適量飲酒則有助于預(yù)防糖尿病。

7、藍(lán)莓、葡萄和蘋(píng)果

雖然水果經(jīng)常會(huì)因?yàn)楹橇扛叨槐豢春?，但是研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓、葡萄和蘋(píng)果中存在有助于控制血糖水平的物質(zhì)。藍(lán)莓可以將預(yù)防糖尿病的能力提高26%，而其他水果只有2%。

8、魚(yú)類和橄欖油

地中海式飲食涵蓋了更多的橄欖油和油性魚(yú)類，比如鮭魚(yú)，沙丁魚(yú)和馬鮫魚(yú)，這些都有助于預(yù)防糖尿病，但需要注意的是要謹(jǐn)慎預(yù)防熱量的攝入。

9、雞肉

相比起紅肉，白肉是一個(gè)更好的選擇。如果每天都吃紅肉，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)提高20%。