熬夜族的飲食保健手冊(cè)

　　熬夜?或許熬夜一族最先想到的就是喝咖啡或喝茶，的確，這兩種飲品中所含有的咖啡因，會(huì)讓人精神振奮。不過(guò)，提神的食物，對(duì)健康未必好?？Х纫?qū)μ嵘ぷ餍什灰姷糜行?，即使有用，也僅能維持短時(shí)間效果。熬夜畢竟是慢性荼毒，它使身體的正常節(jié)律性發(fā)生紊亂，對(duì)視力、腸胃及睡眠都造成影響。那么，經(jīng)常熬夜的人應(yīng)該怎樣自我保健呢?

　　熬夜族的飲食保健

　　熬夜工作者要供給充足的維生素A，因?yàn)榫S生素A可調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)——視紫的合成，能提高熬夜工作者對(duì)昏暗光線的適應(yīng)力，而防止視覺疲勞。

　　熬夜工作者勞動(dòng)強(qiáng)度大，耗能多，應(yīng)注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。動(dòng)物蛋白質(zhì)最好能達(dá)到蛋白質(zhì)供應(yīng)總量的一半。因?yàn)閯?dòng)物蛋白質(zhì)含人體必需氨基酸，這對(duì)于保證熬夜工作者提高工作效率和身體健康是有好處的。

　　熬夜一族的自我保健

　　生活在節(jié)奏緊張的現(xiàn)代社會(huì)，沒(méi)有熬過(guò)夜的人是幸運(yùn)的人。熬夜會(huì)使身體的正常節(jié)律性發(fā)生紊亂，對(duì)視力、腸胃及睡眠都造成影響。那么，經(jīng)常熬夜的人應(yīng)該怎樣自我保健呢?

　　熬夜的人多半是做文字工作或經(jīng)常操作電腦的人，在昏黃燈光下苦戰(zhàn)一夜容易使眼肌疲勞、視力下降。衛(wèi)生部北京醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科的主管營(yíng)養(yǎng)師李長(zhǎng)平大夫告訴記者，維生素A及維生素B對(duì)預(yù)防視力減弱有一定效果，維生素A可調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)——視紫的合成，能提高熬夜工作者對(duì)昏暗光線的適應(yīng)力，防止視覺疲勞。所以要多吃胡蘿卜、韭菜、鰻魚等富含維生素A的食物，以及富含維生素B的瘦肉、魚肉、豬肝等動(dòng)物性食品。

　　此外，還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充熱量，吃一些水果、蔬菜及蛋白質(zhì)食品如肉、蛋等來(lái)補(bǔ)充體力消耗，但千萬(wàn)不要大魚大肉地猛吃。李長(zhǎng)平大夫認(rèn)為，吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果類食品，它們含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質(zhì)以及植物油，而膽固醇的含量很低，對(duì)恢復(fù)體能有特殊的功效。

　　小編推薦：夜貓子藥膳調(diào)養(yǎng)方

　　中醫(yī)認(rèn)為，經(jīng)常熬夜的人容易導(dǎo)致陰虧陽(yáng)亢而產(chǎn)生陰虛內(nèi)熱的癥狀，不妨使用藥膳適當(dāng)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，使精力充沛。

　　生地?zé)貘喌埃?/STRONG>每次用生地20克、鴨蛋1至2個(gè)，加水適量隔水燉之，蛋熟后去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調(diào)味，食蛋飲汁，每日1次或每周2至3次。有滋陰清熱、生津止渴等功效，適用于熬夜后口燥咽干、牙齦腫痛者食用。