慢性腎炎可以吃甲魚(yú)嗎？腎炎患者飲食注意什么

慢性腎炎是我們?nèi)梭w關(guān)于腎臟方面的一種疾病，而且這種疾病的病程相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較長(zhǎng)的。關(guān)于慢性腎炎的治療方法有很多，一般常見(jiàn)的就有藥物治療和飲食治療，其中的飲食療法對(duì)于慢性腎炎患者來(lái)說(shuō)還是比較好的。注意就是因?yàn)槁阅I炎患者需要慢慢地調(diào)理，而飲食也是需要長(zhǎng)時(shí)間的堅(jiān)持的。那么，甲魚(yú)能治療慢性腎炎嗎？

甲魚(yú)是高蛋白食品，民間稱(chēng)為大補(bǔ)之品是有一定道理的，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究甲魚(yú)肉還含有脂肪、多種維生素及微量元素等。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鱉肉有滋補(bǔ)肝腎，涼血作用。用于肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈眼花。遺精盜汗、虛癆咳嗽、午后潮熱以及陰虛引起的婦科崩漏失血等。

慢性腎炎能吃甲魚(yú)嗎？常言道：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。用甲魚(yú)大補(bǔ)中國(guó)由來(lái)已久，對(duì)久病體虛的慢性腎炎等病人常買(mǎi)甲魚(yú)補(bǔ)益氣血，特別是患肺結(jié)核的患者，常有消瘦、顴紅、五心煩熱、咳嗽痰血、腰酸乏力、舌紅少苔等癥，正符合甲魚(yú)養(yǎng)陰潤(rùn)燥、滋補(bǔ)肝腎的作用。

慢性腎炎可以吃甲魚(yú)，不過(guò)不宜過(guò)量使用。一般來(lái)說(shuō)，慢性腎炎患者一定要注意飲食的調(diào)理，應(yīng)限制食鹽攝入量，每日以2～4g為宜，高度水腫者應(yīng)控制在每日2g以下，應(yīng)禁止食用咸魚(yú)，各種咸菜。同時(shí)，慢性腎炎患者應(yīng)根據(jù)腎功能損害的程度來(lái)確定蛋白質(zhì)的攝入量，每天不宜超過(guò)每公斤體重1克，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要達(dá)到50%以上。

要給予充足的維生素，尤其要補(bǔ)充維生素C，補(bǔ)充維生素C能增加鐵的吸收，應(yīng)食用西紅柿，綠葉蔬菜，新鮮大棗，西瓜，黃瓜，柑桔，獼猴桃和天然果汁等食品。如果慢性腎炎食欲差者，還可以補(bǔ)充維生素C制劑；同時(shí)應(yīng)補(bǔ)充維生素B和葉酸豐富的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟，綠葉蔬菜等食品，有助于糾正貧血。高血鉀時(shí)要忌食含鉀高的食物，要慎重選用蔬菜和水果。應(yīng)忌食糖類(lèi)飲料和刺激性食品?？偟膩?lái)說(shuō)，飲食治療對(duì)于慢性腎炎非常重要，一定要以清淡食物為主，不宜食用鹽分過(guò)多的食物。

慢性腎炎飲食要注意哪些事項(xiàng)呢？

1。腎炎限制高脂食物。腎炎病人有高血壓和貧血癥狀，動(dòng)物脂肪對(duì)高血壓和貧血是不利因素，因?yàn)橹灸芗又貏?dòng)脈硬化和抑制造血功能，故腎炎病人不宜過(guò)多食用。但腎炎如沒(méi)有脂肪攝入，機(jī)體會(huì)變得更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。

2。腎炎限制含嘌呤高及含氮高的食物為了減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，應(yīng)限制刺激腎臟細(xì)胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類(lèi)、豆制品、沙丁魚(yú)及雞湯、魚(yú)湯、肉湯等。因?yàn)槟切┦澄镏泻堰矢呒昂撸谀I功能不良時(shí)，其代謝產(chǎn)物不能及時(shí)排出，對(duì)腎功能有負(fù)面影響。

3。腎炎不能吃高鹽分飲食。腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關(guān)系極大。每 1克鹽可帶進(jìn) 110毫升左右的水，腎炎病人如進(jìn)食過(guò)量的食鹽，而排尿功能又受損，常會(huì)加重水腫癥狀，血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發(fā)生意外。

4。腎炎限制植物蛋白質(zhì)： 蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)視腎功能的情況而定。著病人出現(xiàn)少尿、水腫、高血壓和氮質(zhì)滯留時(shí)，每日蛋白質(zhì)的攝人量應(yīng)控制在20-40克，以減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，避免非蛋白氮在體內(nèi)的積存。特別是植物蛋白質(zhì)中含多量的膘吟堿，能加重腎臟的中間代謝，故不宜用豆類(lèi)及豆制品作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。豆類(lèi)及豆制品包括黃豆、綠豆、蠶豆、豆?jié){、豆腐等。

5。腎炎不能吃強(qiáng)烈調(diào)味品、芥末、咖膽、辣椒等對(duì)腎功能不利，應(yīng)忌食。味精由于多食后會(huì)口渴欲飲，在限制飲水量時(shí)，也應(yīng)少用味精。

6。腎炎限制液體量腎炎病人有高血壓及水腫時(shí)，要限制液體的攝入。每日的攝入量應(yīng)控制在1200-1500毫升，其中包括飲料及菜肴中的含水量800毫升。若水腫嚴(yán)重，則進(jìn)水量更要嚴(yán)格控制。在排尿的情況下，則可適當(dāng)放寬。