腎結(jié)石可以喝啤酒嗎？夏季這樣吃可遠(yuǎn)離腎結(jié)石

腎結(jié)石是一種常見的腎臟疾病，患者多為30歲左右的男性，得了腎結(jié)石的患者會出現(xiàn)血尿、疼痛等現(xiàn)象，經(jīng)常性的腎絞痛，給患者造成嚴(yán)重的傷害。因此腎結(jié)石的及時治療是非常必要的。那么，腎結(jié)石吃什么好？腎結(jié)石可以喝酒嗎？

腎結(jié)石可以喝酒嗎？

腎結(jié)石患者是不可以喝酒的。因為腎結(jié)石中65%是草酸鈣類結(jié)石，而酒精可以加速草酸鈣結(jié)晶的形成，還可導(dǎo)致嘌呤代謝紊亂，容易導(dǎo)致腎結(jié)石。腎結(jié)石患者喝酒后會有腰腹劇烈疼痛，全身冒冷汗，惡心嘔吐等表現(xiàn)。

雖然水、飲料、啤酒都是液體，但是有本質(zhì)上有非常大的區(qū)別。水能夠稀釋尿液，幫助結(jié)石更快的排出體外，而啤酒經(jīng)過人體吸收后會分解成為尿酸，經(jīng)常喝啤酒的人，體內(nèi)尿酸濃度高，非常容易得腎結(jié)石。這就是為什么喝酒和喝水不同了，雖然都會產(chǎn)生一定的尿量，但這喝酒產(chǎn)生的尿酸就是不利于結(jié)石病患者的。

值得注意的是，如腎結(jié)石患喝過多的啤酒是很容易患上腎結(jié)石的。由于夏季氣候炎熱，人出汗多、喝水少，尿液濃度高，尿中晶體就容易沉積。再加上人們不經(jīng)常做運(yùn)動，不注意飲食，就更易引起腎結(jié)石?，F(xiàn)在夏季很多人都以飲料甚至啤酒替代喝水，這是極不科學(xué)的。啤酒含嘌呤高，啤酒經(jīng)過人體吸收后分解成為尿酸，經(jīng)常喝啤酒的人尿酸濃度高，易得腎結(jié)石。所以喝過多啤酒易患上腎結(jié)石。

夏季這樣吃可遠(yuǎn)離腎結(jié)石

一是少喝甜飲料，少吃甜食。甜飲料促進(jìn)腎結(jié)石，這話絕非危言聳聽，有大量流行病學(xué)研究證據(jù)。還有研究發(fā)現(xiàn)，喝可樂之后會提高與草酸鈣型腎結(jié)石相關(guān)的生化指標(biāo)，掃描電鏡觀察也發(fā)現(xiàn)攝入可樂之后所收集的尿樣本中更易出現(xiàn)草酸鈣結(jié)晶。

二是避免服用過多的維生素C片。每天不超過1000毫克為宜（推薦量是100毫克，但從食物中攝入不必?fù)?dān)心過量，也不太可能超過1000毫克）。有研究提示，攝入1000-2000毫克的維生素C會導(dǎo)致尿中草酸排出量顯著增加，從而增加腎結(jié)石的風(fēng)險，喝含維生素C的甜飲料時尤其要注意。

三是避免蛋白質(zhì)攝入過量。葷素菜比例最好是1份肉或魚配3份蔬菜。如果膳食中大魚大肉過多，蔬菜水果偏少，容易造成膳食中的礦物質(zhì)不平衡，鈣、鉀、鎂元素過少，而硫、磷元素過高，使骨鈣溶出增加，尿鈣排出量上升。同時，尿液發(fā)生酸化，也不利于排出尿酸。

我國人體試驗也發(fā)現(xiàn)，草酸鈣型腎結(jié)石患者一次性攝入350克豬肉之后，尿中的草酸水平和尿酸水平升高，而檸檬酸含量下降，尿液酸度上升，意味著形成腎結(jié)石的危險大大增加，而且這種效應(yīng)能夠持續(xù)6小時以上。

只要日常有魚肉蛋奶豆制品，并正常吃主食，蛋白質(zhì)攝入就會比較充足。但不少人因為被推銷員忽悠，三餐之外還長期服用大量蛋白粉，服用膠原蛋白粉，都可能造成蛋白質(zhì)過量，引起腎結(jié)石的案例屢見不鮮。膠原蛋白中所富含的甘氨酸和羥脯氨酸都是草酸形成的前體，過量服用時會增加尿中的草酸含量。健身人士如果在肌肉訓(xùn)練之后服用大量的蛋白粉和蛋清，又不注意增加蔬菜水果并多喝水，也有類似的危險。

四是避免快速減肥。在減肥者中的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，減肥速度快的人，腎結(jié)石的發(fā)病率很高。特別是采用高蛋白低碳水化合物減肥法的人，只吃大量魚肉蛋，不吃主食，雖然體重下降快，但非常容易造成腎結(jié)石。

五是攝取足夠多的鉀和鎂。水果、蔬菜、薯類和各種茶都富含鉀，而綠葉蔬菜和豆類同時富含鉀和鎂。流行病學(xué)調(diào)查表明，鎂的不足可能是增加腎結(jié)石風(fēng)險的因素之一。如果能夠供應(yīng)足夠多的鉀和鎂，就能提高膳食中鈣元素的利用率，減少尿鈣的排出，從而減少腎結(jié)石的風(fēng)險。

六是從食物中正常攝入充足的鈣，但要避免大劑量服用鈣片。有不少醫(yī)生建議，預(yù)防腎結(jié)石就必須減少膳食鈣的攝入量，牛奶酸奶豆制品小魚小蝦貝類都不能吃，綠葉菜也不能吃，這是一個極大誤解。近年來的研究證明，膳食中正常攝入鈣，反而會降低患腎結(jié)石的危險。研究者認(rèn)為，這是因為食物中的鈣能在烹調(diào)過程中和草酸結(jié)合，減少人體對草酸的吸收，也就減少了形成草酸鈣型結(jié)石的危險。