肝病患者適宜吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、膳食纖維、低脂且清淡易消化的食物，如魚(yú)肉、新鮮蔬果、粗糧等。 1.優(yōu)質(zhì)蛋白：如魚(yú)肉、雞肉、蛋類(lèi)、豆類(lèi)，能促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)和再生。 2.維生素：新鮮的蔬菜和水果，如橙子、菠菜，可補(bǔ)充維生素 C、維生素 E 等，增強(qiáng)免疫力。 3.膳食纖維：全谷物、薯類(lèi)等富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。 4.低脂食物：避免食用動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等高脂食物，以防加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。 5.清淡易消化：如米粥、面條，容易消化吸收，不會(huì)給肝臟造成過(guò)多壓力。 總之，肝病患者的飲食要多樣化、均衡，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，同時(shí)要注意飲食衛(wèi)生。