蜂蜜的保存溫度對(duì)其質(zhì)量和保質(zhì)期有重要影響，適宜溫度通常在 5 至 10 攝氏度、15 至 20 攝氏度、常溫（25 攝氏度左右）、不高于 30 攝氏度以及不低于 0 攝氏度等。 1.5 至 10 攝氏度：在此溫度下，蜂蜜能較好地保持其品質(zhì)和口感，減緩結(jié)晶速度。 2.15 至 20 攝氏度：這個(gè)溫度范圍也是比較適宜的，能長(zhǎng)時(shí)間保存蜂蜜而不易變質(zhì)。 3.常溫（25 攝氏度左右）：短期內(nèi)蜂蜜在常溫下保存一般沒(méi)問(wèn)題，但要注意避免陽(yáng)光直射和潮濕環(huán)境。 4.不高于 30 攝氏度：溫度過(guò)高可能導(dǎo)致蜂蜜發(fā)酵、變質(zhì)，影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味。 5.不低于 0 攝氏度：過(guò)低的溫度可能使蜂蜜結(jié)晶，但不會(huì)影響其質(zhì)量，食用時(shí)恢復(fù)常溫即可。 總之，為了保證蜂蜜的品質(zhì)和食用安全，應(yīng)盡量將其存放在適宜的溫度環(huán)境中。