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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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姜除寒 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院
三級甲等
神經(jīng)介入科
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米飯和面食的熱量及導(dǎo)致發(fā)胖的因素較為復(fù)雜，不能簡單地說哪個更容易發(fā)胖，這取決于攝入量、烹飪方式、搭配食物等多種因素。身體不適時，應(yīng)盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療，切莫自行開處方。
2014-07-24 13:08
1.熱量對比：同等重量下，面食的熱量略高于米飯，但差異不大。
2.烹飪方式：如炸面食、油炒米飯，熱量會大幅增加。
3.攝入量：攝入過多的米飯或面食都會導(dǎo)致熱量堆積。
4.搭配食物：若搭配高糖、高脂肪食物，更容易發(fā)胖。
5.消化吸收：個體的消化吸收能力不同，對米飯和面食的代謝也有影響。
總之，控制總熱量攝入，均衡飲食，適量運(yùn)動，才是避免發(fā)胖的關(guān)鍵。
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駱偉雄 / 副主任醫(yī)師
擅長：疑難性白癜風(fēng)、反 復(fù) 發(fā)作型白癜風(fēng)、皮膚不明白斑診療（花斑癬、糠疹、無色素痣、老年性白斑、色素減退等）、過敏性皮膚病、痤瘡、濕疹、銀屑?。ㄅＦぐ_）、皮炎、毛囊炎、腋臭、脫發(fā)等皮膚疾病。
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