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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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趙騫康 主治醫(yī)師
天津市職業(yè)病防治院
三級
神經(jīng)內(nèi)科
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港版美素:無香草,含蔗糖,含麥芽糊精。 美素佳兒:添加了香草,含蔗糖,含麥芽糊精。 荷蘭美素:無蔗糖無香精,無麥芽糊精。 (這里補(bǔ)充解釋下麥芽糊精:麥芽糊精為一種“助溶”添加劑,也是在荷蘭/德國等西歐發(fā)達(dá)國家尚有爭議的一種添加成分。這種添加劑作為奶粉的一項(xiàng)外在感官指標(biāo),在沖泡奶粉時(shí)可使奶粉迅速溶解,而且溶解以后顆粒很“細(xì)”,故基本不會掛壁。荷蘭本土奶粉無論是牛欄還是美素均無一添加麥芽糊精。所以相比添加了麥芽糊精這個(gè)成分的奶粉溶解速度相對慢很多,往往出現(xiàn)“掛壁”現(xiàn)象)
2014-01-12 20:09
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