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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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生蠔富含蛋白質(zhì)、鋅等營養(yǎng)成分，吃法多樣，但要注意衛(wèi)生和適量。食用不當(dāng)可能引起胃腸道不適，嚴(yán)重時(shí)需就醫(yī)。自行處理身體不適可能加重病情，及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
2014-01-07 10:38
1.清蒸：能較大程度保留營養(yǎng)，做法簡單，將生蠔洗凈直接蒸。
2.煮湯：與蔬菜、肉類搭配煮湯，味道鮮美且營養(yǎng)均衡。
3.煎蠔餅：注意控制油的用量，避免攝入過多油脂。
4.生炒：搭配蔥姜蒜等調(diào)料，大火快炒，保持鮮嫩口感。
5.制成蠔豉：分為熟蠔豉和生曬蠔豉，可長期保存。
選擇適合自己的吃法，既能享受美味又能獲取營養(yǎng)，但要注意適量和衛(wèi)生，避免引發(fā)健康問題。
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