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煲湯選擇哪種鍋具比較好？

煲湯選擇哪種鍋具比較好？

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    夏忠軍 副主任醫(yī)師

    中山大學(xué)腫瘤防治中心

    三級(jí)甲等

    血液腫瘤科

    煲湯鍋具的選擇，需考慮材質(zhì)、保溫性、容量、功能、安全性等。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療，不宜自行開(kāi)藥。
    1.材質(zhì)：砂鍋材質(zhì)天然，能使湯味更濃郁；陶瓷鍋受熱均勻，不易粘鍋。
    2.保溫性：電燉鍋保溫效果好，能長(zhǎng)時(shí)間保持溫度；琺瑯鍋保溫佳，鎖水能力強(qiáng)。
    3.容量：根據(jù)家庭人口選擇合適容量，人多宜選大容量鍋。
    4.功能：多功能鍋可滿足多種烹飪需求；高壓鍋能快速燉煮。
    5.安全性：選擇質(zhì)量合格、無(wú)安全隱患的鍋具。
    綜合考慮以上因素，根據(jù)個(gè)人需求和習(xí)慣選擇適合的煲湯鍋具。

    2014-01-03 12:10
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劉麗

劉麗 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：腹主動(dòng)脈瘤、下肢動(dòng)脈硬化閉塞癥、血栓閉塞性脈管炎、下肢淺靜脈曲張、深靜脈血栓、急性下肢動(dòng)脈血栓、頸動(dòng)脈狹窄、腎動(dòng)脈狹窄及雷諾氏病等周?chē)芗膊〉奈?chuàng)介入手術(shù)治療。

預(yù)約掛號(hào)
劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

預(yù)約掛號(hào)
李鳳偉

李鳳偉 / 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)下肢靜脈曲張的微創(chuàng)化、精準(zhǔn)化、個(gè)體化、高端化、需求化治療?？筛鶕?jù)病情選擇采用隱形小切口、硬化、激光、射頻等國(guó)內(nèi)外的微創(chuàng)手術(shù)方式治療下肢靜脈曲張。

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