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回答1
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賀常見(jiàn) 主治醫(yī)師
中原油田婦幼保健院
一級(jí)
內(nèi)科
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芹菜根的食用方法多樣,包括涼拌、煮湯、炒食、榨汁、腌制等。 1.涼拌:將芹菜根洗凈切絲,加入適量的鹽、糖、醋、生抽、蒜末、辣椒油等調(diào)料拌勻,口感清爽,能保留較多營(yíng)養(yǎng)。 2.煮湯:與排骨、雞肉等食材一起煮湯,增加湯的鮮味和營(yíng)養(yǎng)。 3.炒食:搭配肉絲、豆腐干等炒制,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。 4.榨汁:將芹菜根洗凈榨汁,可加入少許蜂蜜或水果汁改善口感,有助于補(bǔ)充維生素和膳食纖維。 5.腌制:用鹽腌制一段時(shí)間,制成咸菜,可增加食欲。 總之,選擇適合自己口味和健康需求的芹菜根食用方法,能為身體帶來(lái)一定的益處,但食用時(shí)要注意適量。
2024-12-08 23:11
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