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紅豆等食物是堿性還是酸性?

請問紅豆、燕麥、玉米、紫米、玉米、豇豆、黑芝麻這些食物是堿性的還是酸性的?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    于學暉 藥師

    河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    營養(yǎng)科

    紅豆、燕麥、玉米、紫米、豇豆、黑芝麻這些食物的酸堿性,受其所含的礦物質(zhì)元素等影響。一般而言,它們多屬于堿性食物。 1.紅豆:富含鉀、鎂等礦物質(zhì),有助于維持體內(nèi)酸堿平衡,屬于堿性食物。 2.燕麥:含有豐富的維生素和礦物質(zhì),在體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物呈堿性。 3.玉米:富含多種營養(yǎng)成分,代謝產(chǎn)物偏堿性。 4.紫米:礦物質(zhì)含量豐富,屬于堿性食物。 5.豇豆:含有較多的鉀、鈉等元素,呈堿性。 6.黑芝麻:富含多種對人體有益的礦物質(zhì),代謝后為堿性。 總之,這些食物在合理搭配飲食的情況下,對維持身體的酸堿平衡和健康有益。

    2024-12-05 19:18
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