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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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海帶要獲取最大營養(yǎng)，需注意挑選、儲存、搭配、烹飪及食用量等。藥物治療需謹(jǐn)慎，身體出現(xiàn)不適時，應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
2013-12-29 17:48
1.挑選：選擇完整、無破損、顏色正常的海帶。
2.儲存：未食用完的海帶應(yīng)冷藏，避免營養(yǎng)降解。
3.搭配：與豆腐、冬瓜等搭配，營養(yǎng)互補(bǔ)。
4.烹飪：宜短時間煮，減少營養(yǎng)流失。
5.食用量：適量食用，不宜過量。
遵循這些要點，能讓您在食用海帶時獲取更多營養(yǎng)。
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林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師
擅長：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。
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