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慢性腎衰竭平時(shí)飲食上注意些什么?

2013-12-29 10:42 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

慢性腎衰竭平時(shí)飲食上注意些什么?

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

劉璠娜主任醫(yī)師

暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院

三級甲等

腎內(nèi)科

腎衰主要是控制蛋白質(zhì)的攝入量，而攝入量是根據(jù)肌酐、尿素、白蛋白、總蛋白等結(jié)果來計(jì)算的，一般低蛋白飲食要求一日蛋白攝入量不超過40g，大約合主食4兩，1兩瘦肉、一個(gè)雞蛋、100g酸奶。如果腎功能恢復(fù)得好，蛋白攝入量可以適當(dāng)增加，如果腎功能持續(xù)惡化，則應(yīng)該維持低蛋白飲食。眾所周知，腎衰要求優(yōu)質(zhì)蛋白占一半以上，優(yōu)質(zhì)蛋白包括雞蛋、牛奶及奶制品、肉類。非優(yōu)質(zhì)蛋白則包括鮮豆類、豆制品。但目前也有專家認(rèn)為，豆制品在制作過程中，已經(jīng)將對腎臟有副作用的部分去除了，所以腎衰患者可以適當(dāng)使用少量豆制品，但鮮豆類最好不吃。為了減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，也要避免嘌呤攝入過多，比如肉湯、肉精、動物內(nèi)臟等。
2013-12-29 10:57

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