應用飲食療法時應掌握以下原則： 合理飲食 類風濕關節(jié)炎患者一般久病體虛，因此飲食不可過量，進食要守時。香港中醫(yī)研究院上海中潭風濕診療基地專家建議，類風濕關節(jié)炎飲食應以：清淡為主，少量多餐，做到高蛋白、高維生素，脂肪、熱量適中，低糖、低鹽。膳食中碳水化合物、蛋白和脂肪的比例以3∶2∶1為合適，動植物脂肪比例為2∶1為宜。全天飲食中熱量的分配以早餐30%、午餐40%、下午餐10%、晚餐20%為合適。 正確選食 香港中醫(yī)研究院上海中潭風濕診療基地專家介紹，可適量選食富含維生素A、B、C、E豐富的蔬菜和水果，如胡蘿卜、豆芽、紫菜、洋蔥、海帶、木耳、栗子、核桃、杏仁、葵花籽、草莓、香蕉等，以及含水楊酸的西紅柿、橘柑、黃瓜等?？蛇m量多食動物血、蛋、魚、蝦、豆類制品、土豆、牛肉、雞肉等富含組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物。飲料以不含添加劑的果汁為宜，少喝汽水等易增加胃酸的飲料。 以上是類風濕關節(jié)炎飲食注意事項，專家提醒大家，飲食只能對類風濕關節(jié)炎的治療起輔助作用，要想治愈此病，還是要到專業(yè)醫(yī)院。香港中醫(yī)研究院研發(fā)的HKV電離子治療儀，可讓患部的組織在診療室生物光的照射下選擇性地改變或影響與類風濕性關節(jié)炎發(fā)病有關的細胞器和細胞功能。