上午還活著下午才死的螃蟹是否能吃，取決于多個(gè)因素，如死亡時(shí)間、保存方式、螃蟹本身健康狀況、螃蟹種類(lèi)、個(gè)人體質(zhì)等。若感身體不適，請(qǐng)立即尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿隨意服藥。
1.死亡時(shí)間：死亡時(shí)間短，變質(zhì)可能性小，相對(duì)能吃；若死亡時(shí)間長(zhǎng)，易變質(zhì)，不宜吃。
2.保存方式：低溫妥善保存，細(xì)菌滋生慢，可食用性高；常溫放置易變質(zhì)，不能吃。
3.螃蟹本身健康狀況：原本健康的螃蟹，死后短時(shí)間內(nèi)可能能吃；病蟹則不能吃。
4.螃蟹種類(lèi)：部分海蟹死后短時(shí)間能吃，河蟹一般死后都不能吃。
5.個(gè)人體質(zhì)：體質(zhì)敏感者，即使螃蟹新鮮也可能出現(xiàn)不適，不建議吃；體質(zhì)好者風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)低。
總之，對(duì)于上午活著下午死的螃蟹，要綜合多方面判斷能否食用，謹(jǐn)慎選擇。