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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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呂波 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
全科醫(yī)學(xué)科
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海參是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，但關(guān)于其能否泡酒，需要綜合多方面因素考慮。食用或使用不當(dāng)可能存在風(fēng)險(xiǎn)，如有不適建議及時(shí)就醫(yī)。身體不適時(shí)，要及時(shí)看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療，切勿自己胡亂用藥。
2013-12-22 13:19
1.海參的成分：富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、膠原蛋白等。
2.酒的特性：酒精具有一定刺激性和溶解性。
3.營(yíng)養(yǎng)影響：泡酒可能會(huì)影響海參的部分營(yíng)養(yǎng)成分。
4.消化吸收：人體對(duì)海參泡酒中營(yíng)養(yǎng)的吸收效果尚不明確。
5.安全性：可能引發(fā)過敏或其他不良反應(yīng)。
總體而言，不建議將海參泡酒食用。如需獲取營(yíng)養(yǎng)，建議選擇常見的烹飪方式。
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