-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
李纓 副主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
-
雞蛋是優(yōu)質蛋白質的良好來源，開水沖雞蛋和煮雞蛋在營養(yǎng)方面各有特點，但總體來說煮雞蛋的營養(yǎng)更易被人體吸收。藥物治療需謹慎，身體出現(xiàn)不適時，應首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
2013-12-12 13:43
1.煮雞蛋能更好地保留蛋白質的完整性和營養(yǎng)成分。
2.開水沖雞蛋可能存在殺菌不徹底的風險。
3.煮雞蛋時蛋黃剛剛凝固，此時蛋白質吸收率最高。
4.煮雞蛋的消化吸收相對更穩(wěn)定。
5.從食品安全角度，煮雞蛋更可靠。
綜合來看，煮雞蛋在營養(yǎng)吸收和食品安全方面更具優(yōu)勢，但兩者都可以作為補充營養(yǎng)的選擇。
-
專家咨詢
更多>
熱門專欄
醫(yī)院問答
更多>
-
-
為什么龜頭有點癢
衡水男科醫(yī)院 2023-12-17
-
-
為什么陰莖向下彎曲
衡水男科醫(yī)院 2023-12-17
-
-
夜尿頻多是什么原因導致
包頭世紀泌尿?？漆t(yī)院 2023-12-18
-
-
我爸煙齡30年，酒齡8年
平頂山兒科醫(yī)院 2024-01-24
-
-
腦缺氧會嗜睡嗎？
內蒙古精神病醫(yī)院 2024-01-28
推薦醫(yī)院
更多>
最新問答
跳繩減肥后腳踝骨外側疼痛是什么原因？
減肥期間哪些水果不宜吃？
怎樣做能夠有效促進長高？
減肥方法是否有效應如何科學判斷
減肥藥會使子宮變小嗎？
為何吃得少卻仍發(fā)胖？
微量元素檢查中鉛的正常值是多少？
學生肥胖可選用哪些減肥茶？
賴氨葡鋅顆粒有何用途？
韓式減肥方法是否有效可行？
不運動的情況下如何實現(xiàn)減肥？
吃哪些食物有助于增胖？
如何有效增強自身抵抗力
跳繩減肥后腳踝骨外側疼痛是何原因？
身體不好常生病怎樣增強免疫力
服用減肥藥是否會造成子宮變小？
怎樣有效實現(xiàn)減肥？
容易生口腔潰瘍是缺乏哪種維生素？
愛維滴維生素 D3 滴劑效果如何？
吃減肥藥反彈后應如何繼續(xù)減肥？