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蘑菇長(zhǎng)毛還能食用嗎

蘑菇長(zhǎng)毛還能食用嗎

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    禤國(guó)維 主任醫(yī)師

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    蘑菇長(zhǎng)毛能否食用,取決于毛的性質(zhì)、蘑菇種類、存放時(shí)間、保存方式、個(gè)人體質(zhì)等。藥物治療需謹(jǐn)慎,身體出現(xiàn)不適時(shí),應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見(jiàn),避免盲目用藥。
    1.毛的性質(zhì):長(zhǎng)白毛可能是孢子,無(wú)毒,但老化影響口感和營(yíng)養(yǎng)。
    2.蘑菇種類:不同種類蘑菇長(zhǎng)毛后的安全性不同。
    3.存放時(shí)間:時(shí)間過(guò)長(zhǎng)易變質(zhì),不宜食用。
    4.保存方式:不當(dāng)保存會(huì)加速變質(zhì)。
    5.個(gè)人體質(zhì):部分人對(duì)變質(zhì)食物更敏感,即使無(wú)毒也可能不適。
    蘑菇長(zhǎng)毛食用存在風(fēng)險(xiǎn),建議謹(jǐn)慎判斷,盡量食用新鮮蘑菇。

    2013-11-21 10:04
  • 回答2

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    蘑菇長(zhǎng)毛能不能吃這樣看蘑菇是否變質(zhì),蘑菇本來(lái)是可食用菌,時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)食用菌就會(huì)長(zhǎng)出菌絲,這個(gè)本來(lái)就是食用菌的成份只要沒(méi)有污染,沒(méi)有變質(zhì)是完全可以食用的。雖然說(shuō)是可以食用的,但是還是不提倡把食用菌放得過(guò)久,應(yīng)該食用新鮮的,以防食用菌變質(zhì)產(chǎn)生有毒害的東西。

    2019-12-13 16:10
就醫(yī)問(wèn)藥

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