吃蝦后全身癢可能是由過(guò)敏反應(yīng)、食物不耐受、蝦的質(zhì)量問(wèn)題、自身免疫性疾病、其他因素等引起。 1. 過(guò)敏反應(yīng)：蝦中含有的蛋白質(zhì)可能成為過(guò)敏原，激發(fā)身體的免疫反應(yīng)，釋放組胺等物質(zhì)，導(dǎo)致皮膚瘙癢。常見(jiàn)的抗過(guò)敏藥物有氯雷他定、西替利嗪、撲爾敏等。 2. 食物不耐受：消化系統(tǒng)無(wú)法完全消化蝦中的某些成分，產(chǎn)生代謝產(chǎn)物刺激身體，引起瘙癢。 3. 蝦的質(zhì)量問(wèn)題：蝦不新鮮或受到污染，滋生細(xì)菌、病毒等，食用后可能引發(fā)身體不適和瘙癢。 4. 自身免疫性疾?。喝缦到y(tǒng)性紅斑狼瘡等，身體免疫系統(tǒng)異常，吃蝦可能誘發(fā)或加重癥狀。 5. 其他因素：同時(shí)食用了與蝦相克的食物，或者本身皮膚處于敏感狀態(tài)，吃蝦后也容易出現(xiàn)全身癢。 總之，吃蝦后全身癢的原因較為復(fù)雜。如果癥狀較輕，可先觀察，避免再次食用蝦。若癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療。