阿膠搭配紅棗、核桃、牛奶、桂圓、黑芝麻等一起吃，營(yíng)養(yǎng)可翻倍。 1.紅棗：紅棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效，與阿膠一同食用，能增強(qiáng)補(bǔ)血效果，改善氣血不足的狀況。 2.核桃：核桃富含不飽和脂肪酸和多種維生素，和阿膠搭配，既能滋補(bǔ)肝腎，又能讓口感更加豐富。 3.牛奶：牛奶富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，阿膠加入牛奶中，可使?fàn)I養(yǎng)更加多元化，還能緩解阿膠的滋膩。 4.桂圓：桂圓能補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神，和阿膠搭配，對(duì)于改善心悸失眠、氣血虧虛有較好作用。 5.黑芝麻：黑芝麻有補(bǔ)肝腎、益精血的作用，與阿膠一起吃，能增強(qiáng)滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血生發(fā)的功效。 阿膠與這些食物搭配食用，能在不同方面提升其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，發(fā)揮更好的滋補(bǔ)功效。不過(guò)食用時(shí)要注意適量，以免滋補(bǔ)過(guò)度。