有助于白發(fā)變黑的食物有黑芝麻、黑豆、核桃、黑木耳、枸杞等。 1. 黑芝麻：富含蛋白質(zhì)、維生素E、卵磷脂等營養(yǎng)成分，具有補肝腎、益精血的作用，對改善白發(fā)有一定幫助。 2. 黑豆：含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B族、鈣、鐵等，能養(yǎng)血補腎，促進黑色素的合成。 3. 核桃：富含不飽和脂肪酸、維生素B族和維生素E等，可滋養(yǎng)頭發(fā)，使頭發(fā)更加烏黑亮澤。 4. 黑木耳：含有多種礦物質(zhì)和維生素，能涼血止血、滋陰潤燥，對白發(fā)轉(zhuǎn)黑有輔助功效。 5. 枸杞：具有滋補肝腎的作用，能改善因肝腎不足導致的白發(fā)問題。 這些食物都具有一定的營養(yǎng)價值，對白發(fā)變黑有一定的輔助作用。但白發(fā)的產(chǎn)生原因較為復雜，除了飲食調(diào)理，還應(yīng)保持良好的生活習慣和心態(tài)。若白發(fā)問題嚴重，建議到正規(guī)醫(yī)院就診。