開水泡枸杞對(duì)老年健康益處頗多，包括養(yǎng)肝明目、滋補(bǔ)肝腎、提高免疫力、改善睡眠、降血脂等。 1. 養(yǎng)肝明目：枸杞富含胡蘿卜素，它在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，能保護(hù)眼睛晶體的纖維部分，改善視覺系統(tǒng)，緩解老年人眼睛干澀、疲勞等癥狀。 2. 滋補(bǔ)肝腎：中醫(yī)認(rèn)為枸杞歸肝、腎經(jīng)，對(duì)于老年人肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等有一定的調(diào)理作用。 3. 提高免疫力：枸杞含有枸杞多糖等多種營(yíng)養(yǎng)成分，能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，提高淋巴細(xì)胞的增殖能力，從而提升機(jī)體免疫力，幫助老年人抵御疾病。 4. 改善睡眠：枸杞中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，使老年人的身心得到放松，進(jìn)而改善睡眠質(zhì)量。 5. 降血脂：枸杞可降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，減輕血管壁的脂肪沉積，對(duì)預(yù)防老年人高血脂等心血管疾病有積極意義。 綜上所述，開水泡枸杞對(duì)老年健康有多方面的益處，可作為日常養(yǎng)生飲品。但需注意適量飲用，若有疾病還應(yīng)及時(shí)就醫(yī)治療。