阿膠常見(jiàn)吃法有阿膠糕、阿膠粥、阿膠雞蛋湯、阿膠蜂蜜水、阿膠燉肉等。 1. 阿膠糕：將阿膠烊化后，加入核桃仁、黑芝麻、紅棗等食材，攪拌均勻，冷卻切塊。口感香甜，方便攜帶與食用。 2. 阿膠粥：把阿膠碾碎，待大米粥熬好后，放入阿膠攪拌至融化。能養(yǎng)血止血、滋陰潤(rùn)肺。 3. 阿膠雞蛋湯：先把阿膠烊化，再打入雞蛋攪拌均勻煮熟。可滋陰補(bǔ)血，適用于陰血不足者。 4. 阿膠蜂蜜水：將阿膠烊化后加入蜂蜜。有滋陰潤(rùn)燥、潤(rùn)腸通便的功效。 5. 阿膠燉肉：在燉肉時(shí)加入阿膠。既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能起到滋補(bǔ)作用。 阿膠吃法多樣，不同吃法有不同功效，可根據(jù)自身需求選擇。食用阿膠時(shí)應(yīng)注意適量，且某些特殊人群需在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。