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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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郭麗娜 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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食用田螺時，需注意衛(wèi)生、烹飪方式、食用量、過敏反應(yīng)及特殊人群等方面。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī)，聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
2019-09-29 14:19
1.衛(wèi)生：選擇新鮮、無異味的田螺，充分清洗，避免寄生蟲和細(xì)菌殘留。
2.烹飪：務(wù)必煮熟煮透，高溫能殺滅病原體。
3.食用量：適量食用，過量可能引起消化不良。
4.過敏：部分人可能對田螺過敏，出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等癥狀，應(yīng)停止食用。
5.特殊人群：孕婦、兒童、老人及患有胃腸道疾病的人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
總之，食用田螺要多留意上述事項，確保飲食安全和健康。
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林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師
擅長：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。
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