發(fā)物是指那些容易引起過敏反應(yīng)和免疫反應(yīng)的食物及藥物。常見的食物發(fā)物有酒、海鮮、毛筍、狗肉、雞肉、羊肉、驢肉、豬頭肉等肉類發(fā)物其次還有蔬菜類發(fā)物比如韭菜、菠菜、竹筍、萵苣、豆芽、茄子、慈姑，香菇，芥菜等等。同時(shí)杏子、桃子、李子、芒果、荔枝等等水果也是發(fā)物。

患者你好，“發(fā)物”就是指那些容易引起過敏反應(yīng)的食物，像魚蝦蟹、蘑菇、米酒等”。有些人對(duì)刺激性食物或調(diào)味品過敏，如辣椒、酒、芥末、姜、蔥、蒜等。此外，有些食物不一定要食用，即使接觸也可能造成皮膚發(fā)癢、紅腫等過敏反應(yīng)，如桃、山藥等。以上是對(duì)于這個(gè)問題的回答，如有疑問，可面診咨詢。