膽囊切除術(shù)之后的飲食注意事項(xiàng)包括：一、胃腸功能恢復(fù)之后才可以遵醫(yī)囑進(jìn)水、吃飯。二、飲食上建議先從清淡、容易消化的食物開始，避免吃辛辣刺激性食物以及高脂肪食物、變質(zhì)食物、難消化食物。飯吃七八分飽即可，避免暴飲暴食，必要時(shí)需要考慮少量多餐，避免飲酒，避免喝冷飲。

你好，膽囊切除后有兩個(gè)階段，為手術(shù)后短期內(nèi)恢復(fù)階段和膽囊切除后恢復(fù)正常的飲食。短期內(nèi)尤其在麻醉蘇醒后六小時(shí)，患者需要禁食禁水，這時(shí)候如果患者消化道有刺激物，會(huì)引呃逆、窒息等風(fēng)險(xiǎn)。超過(guò)六小時(shí)，患者如果胃腸道反應(yīng)不大，可以適當(dāng)進(jìn)食軟食、水和一些稀軟的面條、稀飯。不能過(guò)飽，如果胃腸道反應(yīng)大，患者進(jìn)食可以適當(dāng)延遲。在手術(shù)后第二天，患者一般可以進(jìn)食低脂飲食，以軟食為主，并且少食多餐。手術(shù)后超過(guò)一周一般可以增加高油脂食物，并且漸漸恢復(fù)到正常飲食。希望我的回答對(duì)你有幫助。