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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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袁智敏 主治醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富,但食用方式不當(dāng)可能影響消化。常見吃法有醋泡黑豆、打成豆?jié){、磨面蒸饅頭、煮熟拌涼菜等。藥物治療需謹(jǐn)慎,身體出現(xiàn)不適時(shí),應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見,避免盲目用藥。
2019-06-24 20:53
1.醋泡黑豆:有助于促進(jìn)消化吸收,改善口感。
2.打成豆?jié){:營(yíng)養(yǎng)易吸收,適合大多數(shù)人。
3.磨面蒸饅頭:增加主食多樣性,提供膳食纖維。
4.煮熟拌涼菜:清爽可口,可搭配其他蔬菜。
5.煮粥:與其他食材搭配,滋補(bǔ)身體。
選擇適合自己的黑豆吃法,既能享受美味又能獲取營(yíng)養(yǎng)。
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回答2
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好,黑豆可以磨成豆?jié){,也可以直接入菜,和葷菜一起搭配,黑豆還可以磨成粉,和米面混合吃。張雅莉:黑豆的吃法是多種多樣的,首先,因?yàn)樗翘峁﹥?yōu)質(zhì)的植物蛋白,可以磨成豆?jié){喝,另外,它也可以直接入菜,和葷食一起配是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,另外,黑豆還可以磨成粉,和米、面混合,因?yàn)樵诟鞣N主食當(dāng)中,蛋白質(zhì)的模式是不一樣的,幾種食物混合可以蛋白質(zhì)互補(bǔ),促進(jìn)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。祝您健康。
2019-06-21 18:30
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