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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何盈犀 醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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核桃無論生熟都有一定補腦作用，其補腦功效受多種因素影響。包括營養(yǎng)成分、消化吸收、食用方式、個體差異和食用量。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關鍵。
2013-12-23 18:33
1.營養(yǎng)成分：生熟核桃都富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等對大腦有益的成分。
2.消化吸收：熟核桃相對更易消化吸收，但生核桃的營養(yǎng)保留可能更完整。
3.食用方式：生吃口感較澀，熟吃可通過炒制等方式增加風味。
4.個體差異：不同人對生熟核桃的反應不同，有些人可能更適應生核桃，有些人則更適應熟核桃。
5.食用量：適量食用才能發(fā)揮較好的補腦效果，過多食用可能增加腸胃負擔。
總之，核桃生熟均可補腦，可根據(jù)個人口味和身體狀況選擇，關鍵在于適量食用。
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