田螺肉含有豐富的維生素A蛋白質(zhì)，因?yàn)槿赓|(zhì)鮮美受人們喜愛，因?yàn)樘锫菀话闵L(zhǎng)在池塘里面，含有寄生蟲，一般需要高溫烹飪20分鐘以上，田螺與冬瓜木耳相克不宜同食，吃田螺的時(shí)候不可以飲酒，不可以和冰制品同食，容易引起消化不良或者腹瀉，吃田螺時(shí)只吃其肉不吃內(nèi)臟。

你好，田螺屬于軟體物門腹足綱田螺科動(dòng)物，一般在江河、湖泊、溝壑、沼澤等地方存活。如果食用田螺，要注意明確田螺的來(lái)源，如果是人工飼養(yǎng)在淡水的田螺，可以適當(dāng)進(jìn)食，如果不清楚來(lái)源，而有些來(lái)源可能是水質(zhì)受到污染的湖泊、河流等，并且如果進(jìn)食沒(méi)有煮熟的田螺，容易感染寄生蟲疾病，如血吸蟲等。網(wǎng)絡(luò)問(wèn)診有局限性，如有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診。