吃火鍋是否發(fā)胖，受食材選擇、湯底類型、食用量、搭配飲料及進食頻率等影響。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時，請務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學(xué)治療。
1.食材選擇：肉類等高熱量食材多易胖，蔬菜類多則不易。
2.湯底類型：麻辣油膩湯底易促進食欲，清湯相對較好。
3.食用量：過量進食必然增加熱量攝入，易發(fā)胖。
4.搭配飲料：高糖飲料會增加額外熱量。
5.進食頻率：頻繁吃火鍋，發(fā)胖風險高。
合理選擇食材、控制食用量和頻率等，能減少吃火鍋導(dǎo)致發(fā)胖的可能。

火鍋導(dǎo)致人發(fā)胖有兩大因素，熱量和油脂。所以火鍋對肥胖程度的控制也是從兩個方面來做的處理，即減少熱量和油脂。吃火鍋不應(yīng)貪心，可以吃飽，不應(yīng)貪心。最好在吃火鍋前喝半杯新鮮果汁，然后吃蔬菜，然后吃肉。在吃火鍋在選擇鍋底時，最好選擇清湯或海鮮的鍋底，最好不要辛辣油脂的鍋底。如果想吃火鍋不發(fā)胖的原則：清湯鍋優(yōu)先、蔬菜優(yōu)先、不沾醬或選擇醬油、醋等低熱量醬料。