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雞精的危害有哪些?

雞精的危害有哪些?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    梁天山 主任中醫(yī)師

    廣州市紅十字會醫(yī)院

    三級甲等

    中醫(yī)科

    雞精的危害有,在做飯的時(shí)候放入雞精的話 ,會使人體在短時(shí)間內(nèi)攝取過量的谷氨酸,而在短時(shí)間內(nèi)人體無法代謝谷氨酸,這樣的話輕度會使人身體不健康,重度會引人食物中毒。有一部分人群如果白天去吃過多的雞精,晚上就會引起喉嚨不適。所以在平時(shí)的話可以盡量少放雞精比較好。

    2019-04-22 21:10
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    許宗彥 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    你好,雞精對人體有輕微的危害,所以烹調(diào)蔬菜時(shí),適量即可,不要放太多的雞精,如果放太多,可能會給身體帶來不適,影響身體的代謝功能,如果嚴(yán)重的還會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象,也有致癌的可能發(fā)生。雞精雖然提味,但是不是所有的菜都適合放,雞精的,例如,有些菜已經(jīng)燉了很長時(shí)間,他們的鮮味已經(jīng)燉出來了。這時(shí)加入雞精會失去菜肴的鮮味。因此,在任何菜肴中加入雞精都是不好的。

    2019-04-19 14:37
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劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

擅長:冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

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李勇

李勇 / 副主任醫(yī)師

擅長:哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

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李邦良

李邦良 / 主治醫(yī)師

擅長:慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

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