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吃菠蘿為什么要用鹽水泡一下

吃菠蘿為什么要用鹽水泡一下

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    黃俏庭 副主任醫(yī)師

    暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    三級甲等

    精神醫(yī)學(xué)科

    吃菠蘿用鹽水泡一下可防止過敏、口感較好、清熱解毒。許多人對菠蘿過敏,吃了菠蘿后容易出現(xiàn)皮疹、全身瘙癢,這是因為菠蘿中含有導(dǎo)致人過敏的物質(zhì),鹽水可溶解這些物質(zhì),從而防止人吃菠蘿后過敏。鹽水可溶解菠蘿內(nèi)的有機物質(zhì),使菠蘿吃起來不是澀的而是香甜的。另外,鹽水泡過的菠蘿可止咳,排出體內(nèi)的代謝產(chǎn)物。

    2019-12-08 14:01
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    許宗彥 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    你好,根據(jù)你簡單的描述,在吃菠蘿的時候最好是把它放在鹽水里泡半個小時,這樣吃起來口感是比較好,也能夠防止過敏,這主要是鹽水能夠滅活菠蘿中的菠蘿蛋白酶,這種蛋白酶是可以刺激我們的舌頭,引起刺痛和麻木的感覺,但盡量不要泡的時間很長。希望我的回答會你有幫助。

    2019-04-18 14:10
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馬進

馬進 / 主任醫(yī)師

擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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周岱翰

周岱翰 / 主任醫(yī)師

擅長:中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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林麗珠

林麗珠 / 主任醫(yī)師

擅長:肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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