吃土豆中毒會出現(xiàn)多種癥狀，包括消化系統(tǒng)癥狀、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀、循環(huán)系統(tǒng)癥狀等。關(guān)愛自己，從關(guān)注健康開始。身體不適時，請及時就醫(yī)，并在醫(yī)生指導下合理用藥。
1.消化系統(tǒng)癥狀：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉較為常見，嚴重時可出現(xiàn)脫水。
2.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：頭暈、頭痛、乏力，部分人會有肢體麻木、抽搐。
3.呼吸系統(tǒng)癥狀：呼吸急促、呼吸困難。
4.心血管系統(tǒng)癥狀：心慌、心悸，血壓可能出現(xiàn)變化。
5.其他癥狀：發(fā)熱、精神萎靡等。
總之，食用發(fā)芽或變質(zhì)的土豆易中毒，一旦出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。

你好，發(fā)芽土豆中毒發(fā)生在食后30分鐘到3小時，開始為咽喉部粘膜發(fā)癢，口內(nèi)有苦辣味，胃部燒灼感，繼而惡心，嘔吐腹痛，腹瀉，四肢無力，重者可有體溫升高，抽搐，出冷汗，瞳孔散大，意識喪失，最后因呼吸困難而導致死亡輕者在1~2天后恢復(fù)，重者可延遲至數(shù)日直至死亡。希望我的回答對你有幫助。