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吃四季豆中毒應(yīng)如何處理

吃四季豆中毒應(yīng)如何處理

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    劉杰 主任醫(yī)師

    廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科

    吃四季豆中毒,癥狀輕重不同,處理方式有別,包括催吐、就醫(yī)、用藥等。若身體出現(xiàn)異常癥狀,請(qǐng)立刻就診,根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切勿自行用藥。
    1.催吐:中毒后盡快自行催吐,減少毒物吸收。
    2.補(bǔ)充水分:大量飲水或口服補(bǔ)液鹽,防止脫水。
    3.及時(shí)就醫(yī):癥狀嚴(yán)重時(shí),立刻前往醫(yī)院。
    4.洗胃治療:醫(yī)生可能會(huì)采取洗胃措施清除毒物。
    5.藥物治療:使用阿托品、山莨菪堿等緩解胃腸道癥狀。
    總之,吃四季豆要確保煮熟,中毒后應(yīng)根據(jù)情況及時(shí)處理。

    2019-03-04 20:26
  • 回答2

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    許宗彥 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    患者您好,四季豆中含有皂素,如果烹制的過程時(shí)間太短,皂素不能夠完全被破壞,食用以后就會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐,腹痛腹瀉等類似食物中毒的癥狀。嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)胸悶,心悸,呼吸困難。以上回答希望對(duì)你有幫助,祝您健康。

    2019-03-04 12:40
就醫(yī)問藥

針對(duì)上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

什么是四季豆中毒?   四季豆又名菜豆、扁豆、蕓豆、豆角、小刀豆,有高矮兩種,是一種大眾性蔬菜。其中一些含有毒性的毒素如皂苷、紅細(xì)胞凝集素、亞硝酸鹽、胰蛋白酶抑制物等,氣候變玲可使其所含的有毒物質(zhì)增加,中毒主要由于烹調(diào)不當(dāng),炒煮不透,未能充分去毒有關(guān)。 查看全文»

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    主任醫(yī)師 碩士研究生導(dǎo)師

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  • 朱建新

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