食物中毒后，癥狀表現(xiàn)多樣，包括惡心嘔吐、腹痛腹瀉、發(fā)熱、頭暈頭痛、乏力等。 1. 惡心嘔吐：這是常見(jiàn)的早期癥狀，由于毒素刺激胃腸道引起。 2. 腹痛腹瀉：腸道受到刺激，蠕動(dòng)加快，導(dǎo)致腹部疼痛和排便次數(shù)增多，大便可能稀水樣。 3. 發(fā)熱：毒素引發(fā)身體的免疫反應(yīng)，體溫調(diào)節(jié)中樞失衡，出現(xiàn)發(fā)熱癥狀。 4. 頭暈頭痛：可能是毒素影響了神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。 5. 乏力：身體為對(duì)抗毒素消耗大量能量，導(dǎo)致疲倦無(wú)力。 6. 脫水：嚴(yán)重的嘔吐和腹瀉會(huì)使身體失去大量水分和電解質(zhì)。 7. 呼吸困難：某些嚴(yán)重的食物中毒可能影響呼吸系統(tǒng)，導(dǎo)致呼吸急促或困難。 食物中毒的癥狀輕重程度因毒素種類(lèi)、攝入量和個(gè)人體質(zhì)而異。一旦出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀，應(yīng)立即停止進(jìn)食可疑食物，盡快前往正規(guī)醫(yī)院就診治療。