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怎樣有效預(yù)防食物中毒？

2024-11-21 13:32 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

如何預(yù)防食物中毒？

回答1
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孫克來醫(yī)師

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預(yù)防食物中毒，要注意飲食衛(wèi)生、正確儲(chǔ)存食物、選擇安全食材、徹底烹飪食物、養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣等。 1. 飲食衛(wèi)生：保持廚房清潔，餐具定期消毒，處理食物前后洗手。 2. 正確儲(chǔ)存食物：將易腐食物冷藏或冷凍，按照食物標(biāo)簽要求儲(chǔ)存。 3. 選擇安全食材：購(gòu)買新鮮無變質(zhì)的食品，不食用來源不明的食物。 4. 徹底烹飪食物：確保食物熟透，尤其是肉類、蛋類和海鮮。 5. 養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣：不吃生冷食物，避免交叉污染。 6. 注意食品添加劑：了解食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)，不過量攝入。 7. 提高食品安全意識(shí)：關(guān)注食品安全新聞，了解常見的食物中毒風(fēng)險(xiǎn)。總之，預(yù)防食物中毒需要從多個(gè)方面入手，時(shí)刻保持警惕，嚴(yán)格遵守食品安全原則，才能有效降低食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)，保障身體健康。
2024-11-22 04:10

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什么是食物中毒? 　　由于食入或誤服被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染或含有毒性的食物，引起機(jī)體的中毒現(xiàn)象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性，往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時(shí)發(fā)病。食物中毒因原因不同，癥狀各異，但多以急性胃腸道癥狀為主。查看全文»

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