食物中毒后嘔吐，通常是由于食物中的毒素刺激胃腸道、引發(fā)炎癥反應(yīng)、影響胃腸道神經(jīng)調(diào)節(jié)、導(dǎo)致胃腸道功能紊亂以及個體的應(yīng)激反應(yīng)等。 1. 毒素刺激胃腸道：食物中的有毒物質(zhì)直接刺激胃腸道黏膜，引起胃腸道平滑肌強烈收縮，從而導(dǎo)致嘔吐。 2. 引發(fā)炎癥反應(yīng)：毒素可導(dǎo)致胃腸道黏膜發(fā)生炎癥，炎癥介質(zhì)的釋放會增強胃腸道的敏感性，促使嘔吐發(fā)生。 3. 影響胃腸道神經(jīng)調(diào)節(jié)：毒素可能干擾胃腸道的神經(jīng)傳導(dǎo)，使神經(jīng)調(diào)節(jié)失衡，引發(fā)嘔吐反射。 4. 導(dǎo)致胃腸道功能紊亂：破壞胃腸道正常的消化和蠕動功能，食物不能正常推進，引起反流和嘔吐。 5. 個體的應(yīng)激反應(yīng)：身體為了排出有害物質(zhì)，通過神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，表現(xiàn)為嘔吐。 總之，食物中毒后的嘔吐是身體的一種自我保護機制，但嚴重的嘔吐可能導(dǎo)致脫水和電解質(zhì)紊亂，應(yīng)及時就醫(yī)治療。