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2024-11-21 11:14 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食物中毒

問題：

什么食物混在一起吃會引起食物中毒？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

孫克來醫(yī)師

曹妃甸區(qū)六農(nóng)場醫(yī)院

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食物混吃導致食物中毒的情況不少，常見的有海鮮與水果、柿子與紅薯、雞蛋與豆?jié){、牛奶與巧克力、黃瓜與花生等。 1.海鮮與水果：海鮮富含蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分，水果中的鞣酸會與海鮮中的鈣結(jié)合，形成不易消化的物質(zhì)，可能引起腹痛、腹瀉等癥狀。 2.柿子與紅薯：柿子中的鞣酸和紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，產(chǎn)生胃酸，可能導致胃柿石。 3.雞蛋與豆?jié){：豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制劑，會影響人體對雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收。 4.牛奶與巧克力：牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合，形成草酸鈣，影響鈣的吸收，還可能導致腹瀉。 5.黃瓜與花生：黃瓜是寒性食物，花生油脂多，二者混吃可能導致腹瀉。在日常飲食中，要注意食物的搭配，避免隨意混吃可能引起不適的食物。如果不慎誤食出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。
2024-11-22 06:41

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什么是食物中毒? 　　由于食入或誤服被細菌或細菌毒素污染或含有毒性的食物，引起機體的中毒現(xiàn)象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性，往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時發(fā)病。食物中毒因原因不同，癥狀各異，但多以急性胃腸道癥狀為主。查看全文»

疾病癥狀：腹瀉惡心

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