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食用白果會導致中毒嗎

白果會中毒嗎

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    許宗彥 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    食用白果有可能會中毒,這取決于白果的食用量、食用者的體質(zhì)、白果的處理方式、食用頻率以及是否存在基礎疾病等。 1. 食用量:白果含有微量氫氰酸,大量食用易中毒。一般成人食用超過 10 顆,兒童食用超過 5 顆,就可能引起中毒。 2. 食用者體質(zhì):部分過敏體質(zhì)人群,少量食用白果也可能出現(xiàn)過敏反應,進而引發(fā)中毒癥狀。 3. 白果處理方式:未煮熟或未經(jīng)過合理處理的白果,毒性相對較大,易導致中毒。 4. 食用頻率:頻繁食用白果,即使每次量不多,也可能因毒素累積而中毒。 5. 基礎疾病:本身患有肝腎功能不全等疾病的人群,解毒和代謝能力較弱,食用白果后更易中毒。 總之,白果雖有一定的營養(yǎng)價值,但食用時需謹慎,控制好量,確保處理得當。一旦出現(xiàn)中毒癥狀,如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、頭暈等,應立即就醫(yī)。

    2024-11-14 14:26
就醫(yī)問藥

針對上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

什么是白果中毒?   1次大量進食白果(尤以大量生食)可引起中毒反應,主要表現(xiàn)為中樞神經(jīng)受損、胃腸道癥狀,偶有末梢神經(jīng)功能障礙??沙霈F(xiàn)煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強直、抽搐、四肢無力、癱瘓、呼吸困難等癥狀。 查看全文»

腹瀉 上吐下瀉
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