膽結(jié)石患者的飲食需要特別注意，以下是一些有益的飲食建議，包括控制脂肪攝入、增加膳食纖維、保證水分充足、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、多吃新鮮蔬果等。 1.控制脂肪攝入：減少動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等高脂肪食物，避免膽囊強(qiáng)烈收縮引起疼痛。 2.增加膳食纖維：多吃粗糧、蔬菜，如燕麥、芹菜等，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽固醇吸收。 3.保證水分充足：每天飲水 1500 - 2000 毫升，有助于膽汁稀釋和排泄。 4.選擇優(yōu)質(zhì)蛋白：如魚肉、雞肉、豆類等，為身體提供必要營養(yǎng)。 5.多吃新鮮蔬果：富含維生素和礦物質(zhì)，如橙子、菠菜等，增強(qiáng)身體抵抗力。 總之，膽結(jié)石患者要遵循科學(xué)合理的飲食原則，有助于控制病情，提高生活質(zhì)量。但飲食調(diào)整不能替代專業(yè)治療，如有不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。