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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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樊力紅 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
消化內(nèi)科
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毛豆對腸胃有益處，包括提供營養(yǎng)、促進(jìn)消化、增強(qiáng)腸道功能等。健康食用毛豆需注意選擇、烹飪及食用量等方面。當(dāng)身體感到不適時，務(wù)必及時就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治，不宜自己隨意用藥。
2014-04-23 16:44
1.營養(yǎng)豐富：富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，為腸胃細(xì)胞提供營養(yǎng)。
2.促進(jìn)消化：膳食纖維能增加腸道蠕動，預(yù)防便秘，促進(jìn)食物消化。
3.增強(qiáng)腸道功能：有助于維持腸道菌群平衡，增強(qiáng)腸道的免疫功能。
4.食用注意：選擇新鮮無變質(zhì)的毛豆，充分清洗。
5.烹飪方式：以清淡為主，如蒸煮，避免高油高鹽烹飪。
6.食用量：適量食用，不宜過量，以免引起腹脹等不適。
合理食用毛豆對腸胃有一定益處，但不能僅依靠毛豆來補脾胃，還需保持均衡飲食和良好的生活習(xí)慣。
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